关键词 |
食品级饺子馅抱团剂,饺子馅抱团剂厂家,饺子馅抱团剂用途,饺子馅抱团剂价格 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
饺子馅抱团剂 |
型号 |
食品级 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
饺子馅抱团剂简介：
一、产品简介：
本品主要由黄原胶，卡拉胶，磷酸盐，玉米淀粉等食品级原料科学复配而成。
二、饺子馅抱团剂的作用与特点：
1、使饺子馅煮后抱团不分散，光滑不粘皮。
2、能有效改善馅的口感和风味，脆弹有肉感，可降低肉的用量。
3、降低饺子的破损率，防止饺子粘连。
4、增加饺子馅的黏度，使饺子馅不出水、易包制
三、适用范围：
适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品
饺子馅抱团剂主要功能：
1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能.使馅料抱团更紧密、保水时间长，稳定性好;
2、使用本品后，饺子馅和饺子皮包容性好，更有利于提高饺子成型速度。
3、能显著防止饺子馅解冻时破损，降低饺子皮漏馅，裂口等现象产生。
4、使饺子馅更易煮熟，馅味浓厚，油脂内分子全部保留，口感更清香、柔和。
5、能显著改善饺子馅制品的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。
使用方法：与肉混合均匀，然后加水拌匀，在与菜和调味料混匀即可。
添加量：0.4-0.6%
氨基酸：L-精氨酸 L-精氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸 L-半胱氨酸碱 L-赖氨酸 L-组氨酸 L-谷氨酸 L-赖氨酸盐酸盐 L-胱氨酸 L-茶氨酸 L-脯氨酸 L-异亮氨酸 L-色氨酸 L-苏氨酸 L-缬氨酸
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂 抗氧化剂,增稠剂 防腐剂,维生素c,l-精氨酸 |
| 主营地区：食品厂 啤酒厂饮料厂 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币3000000万 |
| 公司成立时间：2018-11-12 |
| 经营模式：生产型 |
| 最近年检时间：2018年 |
| 登记机关：丛台区工商局 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询；食品添加剂、饲料添加剂、化妆品的销售**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：056000 |
