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面向地区 |
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化学性质
CS在酸性、碱性及酶解条件下生成的不饱和糖，包括低分子CS和CS的寡糖或双糖均与β-消除反应有关。
CS在酸性、碱性和和中性条件下的降解程度以232nm处的紫外吸光度值表示，紫外吸光度值越大表示讲解程度越大，从而反映出CS在不同条件下的稳定性。
硫酸软骨素（CS）是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。硫酸软骨素广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面，糖链由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又称N-乙酰氨基半乳糖）二糖单位组成，通过一个似糖链接区连接到核心蛋白的丝氨酸残基上。
硫酸软骨素存在于从线虫到人除植物外的所有生物中，发挥着许多重要的生理功能。虽然多糖的主链结构并不复杂，但就硫酸化程度、硫酸基和两种差异向异构糖醛酸再链内的分布来说，呈现高度的不均一性。硫酸软骨素的精细结构决定着功能的特异性和与多种蛋白质分子的相互作用。
硫酸软骨素，通常在不特殊指明硫酸软骨素盐的类型时，硫酸软骨素常指硫酸软骨素钠Chondroitin Sulfate Sodium。本品系自动物的喉骨、鼻中骨、气管等软骨组织提取制得的硫酸化链状粘多糖钠盐。硫酸软骨素钠主要由N-乙酰半乳糖胺（2-乙酰胺-2脱氧-β-D-吡喃半乳糖）和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐，共聚物内己糖通过β-1，3及β-1，4糖苷键交替连接。
【性状】本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇。
【贮藏】密封，遮光，在干燥处保存。
【产品名称】：硫酸软骨素（cs）
【产品别名】：硫酸软骨素钠盐、硫酸软骨素钙盐、鲨鱼硫酸软骨素
【萃取来源】：鲨鱼、牛、猪、鸡的软骨
【产品类属】：粘多糖类物质，以硫酸软骨素钠盐（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）为常见，应用也为广泛。[1]
【产品规格】含量90%，95%，85%，98%
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