关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
预糊化淀粉生产厂家 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
其它 |
执行标准 |
国际 |
主要有效成分 |
预糊化淀粉 |
预糊化淀粉预糊化淀粉预糊化淀粉预糊化淀粉
一、简介
中文名:预糊化淀粉
级别: 通用级
含量: 99%
类 型:增稠剂
二、性状
预糊化淀粉性状:该产品糊化温度低,糊液透明,粘度高,保水性好。
三、用途
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ,使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。大下降。