关键词 |
卡拉胶条,卡拉胶条厂家,卡拉胶条价格,卡拉胶条用途 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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卡拉胶条作用 卡拉胶条用量添加量
产品名称】:卡拉胶条【产品性状】:无色、无固定形状的固体【存储条件】:密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
食品应用：
一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。
琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。
其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。
二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。
琼脂用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体，作为主原料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。
三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。
五、凉拌食品--先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起加入调配料即可食用。
六、冻胶布丁、酸角糕--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖，可制得透明的强弹性凝胶。
七、果冻--以琼脂作悬浮剂，参考用量为0.15－0.3%，可使颗粒悬浮均匀，不沉淀，不分层。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：维生素C,海藻酸钠,黄原胶,氨基酸 |
| 主营地区：河北 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币6000000万 |
| 公司成立时间：2016-03-01 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：桥西区市场监督管理局 |
| 经营范围：生物技术研发、技术咨询、技术服务，化工产品、化工原料研发、销售（危险化学品和需专项审批的除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：050000 |
