关键词 |
食品级,核桃肽,营养强化剂 |
面向地区 |
原产地 |
国产 |
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主要营养成分 |
核桃肽 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
面向地区：山东菏泽
产品用途：食品级营养强化剂
产品名称：核桃肽
原料介绍：
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界*的"四大干果"。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
主要价值：
1.营养价值：核桃营养价值丰富，有"万岁子""果""养生之宝"的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
2.药用价值：核桃可入药，干核桃的营养成分
热量 622(千卡) 硫胺素 0.152(毫克) 钙 52(毫克) 蛋白质14.2(克) 核黄素0.12(毫克) 镁 132(毫克) 脂肪 58.2(克) 烟酸 0.2(毫克) 铁 2.2(毫克) 碳水化合物9.6(克) 维生素C 1(毫克) 锰 3.44(毫克) 膳食纤维 9.5(克) 维生素E 43.21(毫克) 锌 2.17(毫克) 维生素A 5(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜1.17(毫克) 胡萝卜素2(微克) 钾 385(毫克) 磷 294(毫克) 视黄醇当量5.2(微克) 钠 6.4(毫克) 硒 4.62(微克)
3. 食疗价值：核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，核桃油，
4. 制作工艺品
生物产品的技术研发、销售、加工；预包装食品、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料（不含危险化学品）的销售；普通货物或技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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