关键词 |
云南维生素C磷酸酯镁,维生素C磷酸酯镁厂家,维生素C磷酸酯镁厂家,维生素C磷酸酯镁厂家 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量： 759.22
性状描述：白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，溶于乙醇、氯
仿或乙醚等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。
制作方法：由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应，精制而成。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
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