关键词 |
果酸钙厂家,果酸钙生产厂家,果酸钙价格,食品级果酸钙 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
果酸钙 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
果酸钙厂家 果酸钙生产厂家 果酸钙价格 食品级果酸钙 果酸钙用途
果酸钙，又名枸橼酸苹果酸钙。作为新一代的、欧美等发达国家的钙源，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的螯合物，现已成为美国、西欧和日本等国的高吸收性钙原料。
1、高溶解性
通过将果酸钙与同类产品进行了溶解性对比实验发现, 果酸钙在同类产品中钙含量适中而溶解性明显好于其他产品, 其溶解度随pH的减小而增大, 且在微碱性和近中性的环境下仍具有较好的溶解性。果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小, 室温下溶解度略高, 故果酸钙作为钙营养强化剂更加适用。但是果酸钙具有较高溶解性的机理还需要进行深入地探讨。
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