山东食醋曲精黑曲霉厂家
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更新时间：2024-08-08 16:49:02 信息编号：372fl412oaa8b7

￥180

≥ 1千克

价格：
180.00 元
品牌：
其它
原产地：
山东
关键词：
食醋,黑曲霉,黑曲精,食醋曲精

董志方

14753381456

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详情介绍

山东食醋曲精黑曲霉厂家

产品别名	黑曲霉,食醋曲精,3.4309	面向地区	山西太原	品牌	其它
原产地	山东	用途	食品用香精	主要组成组分	其它

产生淀粉酶、糖化酶、柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等的功能。黑曲霉3.4309是一种糖化曲精，糖化能力比其他型号黑曲霉要高，主要在老陈醋使用上较为广泛。食醋曲精以3.4309黑曲霉基础菌株为主，外增AS3.350、AS3.758、沪酿336-2等多种菌株，经特殊培养基质诱导，纯种扩大培养、混合复配精制而成。用于糖化制曲，大大提高曲精转化率与原料的利用率，使产量倍增.食品工业上用作发酵菌种，如用于食醋生产制扶曲法白酒生产制曲、柠檬酸发酵等，主要是利用此黑曲霉分泌

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