关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
血红素铁是一种铁的形式，它是血红素分子中心的一个离子，是血红蛋白和肌红蛋白中的必需成分。血红素铁通过肠道吸收，然后进入血液循环，被红细胞所利用，从而组成血红蛋白和肌红蛋白。缺乏血红素铁会导致贫血。
在领域,具有生物利用度高、无体内铁蓄积及胃肠刺激等不良反应。 在肉制品工业领域,血红素在火腿和红肠制品中添加血红素,其制品切面色泽均匀、鲜艳美观、口感韧性强、味道。
.在食品工业中,血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成色素。在制药工业中,血红素可作为半合成胆红素原料,而且还可用于制备。也可制成剂。
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