河北鸿韬苋菜红的生产厂家食品级价格实惠

更新时间：2025-02-10 00:35:58 编号：31lo3f74942fd

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邢静静

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河北鸿韬苋菜红的生产厂家食品级价格实惠

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主要用途	苋菜红	外观	其它	型号	食品级
来源	天然着色剂	颜色	见详情	主要着色成分	苋菜红

河北鸿韬苋菜红的生产厂家食品级价格实惠

一、简介

中文名称：苋菜红

别名：CI食用红色9号、食用赤色2号等

中文同义词：苋菜红；鸡冠花红；食用色素红色2号；食用苋菜红；酸性苋菜红；

英文名称：AcidRed27

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604.47

二、性状

苋菜红为紫红色均匀粉末，无臭，耐光、耐热性强（105℃），易溶于水，0.01%的水溶液呈玫瑰红色，可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂等其他有机溶剂吸收波长为520nm±2nm，耐性差，耐酸性良好，对柠檬酸、酒石酸等稳定，遇碱变为暗红色。与铜、铁等金属接触易退色，易被分解

三、用途

用于食品，化妆品的着色。《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.05g/kg。人工合成着色剂混合使用时，应根据使用量按比例折算，红绿丝的使用量可加倍，果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入，