关键词 |
维生素B15厂家,维生素B15生产厂家,维生素B15,食品级维生素B15厂家 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
主要营养成分 |
维生素B15 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
维生素B15厂家,维生素B15生产厂家,维生素B15,食品级维生素B15厂家
一、简介
中文名： 维生素B15
英文名： thiamine
化学式： C12H16N4OS amp;middot;HCl）
分子量： 300.81
二、性状
白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型，β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定（170度）。
三、用途
营养增补剂。因本品为水溶性且在碱性下易分解，在食品加工、烹调时损失大，并有异味发生，故常采用硫胺素的其他衍生物。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍。
弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质
