关键词 |
四川L-组氨酸盐酸盐,L-组氨酸盐酸盐厂家,L-组氨酸盐酸盐厂家,L-组氨酸盐酸盐厂家 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
分子量：209.63
产品描述：白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍苦酸味。易溶于甲酸，溶于水。 生产标准： AJI92。
含量：98.5-101.0%
L-组氨酸盐酸盐颜色和性质：L-组氨酸盐酸盐为白色结晶状物质；L-组氨酸盐酸盐易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
L-组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。
用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
性状：白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度远比L-组氨酸大，不溶于乙醇和。
用途：增味剂；营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品，在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
：卫生署，2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
产品用途
L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂，合成速度较慢，氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
L-组氨酸盐酸盐为白色结晶性粉末，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，
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