关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
芒果香精厂家 |
原产地 |
河北 |
用途 |
食品用香精 |
主要组成组分 |
芒果香精 |
香型 |
果香香精 |
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一，简介
芒果为*热带水果 之一，芒果果实含有糖、蛋白质 、粗纤维，芒果所含有的维生素A 的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪 、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁 、果酱 、罐头 、腌渍 、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果香文名称:Mango flavour
二，性状
淡黄色易挥发透明液体。溶于水，不溶于油脂。呈新鲜芒果香气。
三，用途
芒果香精是可影响食品口感和风味的浓缩添加剂，可弥补因食品经加工制造而会损失的风味。由于香精的使用不同，可赋予产品特有的风味，创造新产品。用于蜜饯、饮料、冷饮等。用量0.05%～0.1%。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
