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蛋白糖生产厂家

更新时间:2025-01-29 00:45:06 编号:1e21lcqfocf6bd
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邢静静

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蛋白糖生产厂家

关键词
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面向地区
全国
品牌
蛋白糖厂家
用途
甜味剂
PH值
其它
CAS
其它
有效物质含量
99.8
英文名
其它
外观
其它
性质
其它
名称
蛋白糖
供货方式
现货
别名/化学名
蛋白糖

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一,简介

    蛋白糖主要以天门冬酰苯丙氨甲酯,蛋白糖甜菊糖等产品为集料,经过科学的配方及分子结合的工艺,使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味,明快,清爽,无蔗糖的甜腻感,同时,蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1:300,甜度为其100倍

蛋白糖的特征:

水溶性好:冷水,热水皆可溶。

稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。

能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。

用途

蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。经济实惠,既能提高产品质量,又能减低成本。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖食品。









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