关键词 |
饲料级脂肪酶用途,陕西饲料级脂肪酶,饲料级脂肪酶厂家,饲料级脂肪酶价格 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
性状： 白色或浅黄色粉末
脂肪酶酶活： 5,000 ～ 50,000 U/g （根据客户要求提供）
有效作用 PH 值： 5.5 ～ 10.5
有效作用温度： 15 ～ 45 ℃
包装与贮存和酯交换反应；具有反应、条件温和、副作用等优点。
食品工业：
具有良好的乳化性能。强化面筋网络，增强面团的稳定和耐发酵力，蒸煮品质强度提高，增大制品体积。具有增白作用，改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构，提高外观质地，改善口感。延长产品的保质期，复蒸效果好。
*使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
饲料工业：
饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸，提高油脂类饲料原料的能量利用率，增加和改进饲料的风味和香味，改善家畜的食欲。并对局部炎症有一定的治疗作用。
*使用量为原料0.1‰-1‰。
脂肪酶是指能将脂肪水解为脂肪酸、甘油二脂、甘油单酯和甘油的水解酶类，该酶的特点在于作用pH范围宽，从酸性到中性直至碱性，对油脂α键和β键均可催化，无作用位点特异性，水解产物可获得更多甘油二脂、甘油单酯。
由于这些特优点，该脂肪酶可应用于面粉、酒类酿造、保健食品、食品增香、医药食品原料生产脱脂、化妆品、饲料添加剂,洗涤剂、制革、造纸、毛纺、清洗等领域。我公司生产的产品酶活高,稳定性好,价格实惠。
添加量：10 – 20g/kg面粉，适用于饼干，面包粉改良及的普通面粉的改良。
用 法：
1．面粉厂可用微量喂料机在总粉绞龙适当位置均匀加入，或在配粉系统中批量加入，混合均匀。
2．食品厂可在和面前将本产品与部分工艺水溶解加入，再添加其余水及其他辅料。
3．由于小麦的品种、产地、质量不同，加工条件不同，其面粉筋力和酶的活性也不同，用户应根据自己的原料、产品用途、食品质量等因素来使用酶制剂产品，并先做小样试验，优选配比，再投入到生产中。
脂肪酶是指催化甘油三酯水解的一类酶的总称,可催化甘油三酯水解生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。
脂肪酶在生物体过程中发挥着重要作用,它可维持正常的脂肪沉积,参与的整个过程,防止脂肪过剩或不足造成的代谢紊乱或。饲料中添加脂肪酶可有效提高动物机体对饲粮能量的利用率,减少动物因脂肪造成的营养性,促进动物生长,保障动物健康。
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