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面向地区 |
全国 |
品牌 |
叶绿素铜钠厂家 |
主要用途 |
叶绿素铜钠 |
外观 |
其它 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
见详情 |
主要着色成分 |
叶绿素铜钠 |
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一，简介
叶绿素铜钠又称叶绿素铜钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉。
二，性状
呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出 。当其水溶液pH 值小于6 时，染液底部出现粉末状沉淀，这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集 。
三，用途
用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等， 大使用量为4 g/kg。
