关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
山东 |
主要营养成分 |
磷脂酰胆碱 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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一、简介
【产品名称】磷脂酰胆碱
【产品别名】大豆蛋黄素
【英 文 名】Soybean Lecithin or Lecithin High Potency
【主要成分】磷脂酰胆碱
【产品性状】淡黄色粉末
【检测方法】HPLC
二。性状
白色至浅棕色透明或半透明粘稠液体,或浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。仅部分溶于水,但易与水形成乳浊液,乳化能力强, 本品为不含油份的粉末状磷脂产品。无油磷脂可溶于脂肪酸而难溶于非挥发油,当含有各种磷脂时,部分溶于用于而不溶于丙酮。磷脂酰磷脂酸具有与金属离子络合的能力,可作为抗氧化增效剂使用。磷脂作为抗氧化剂单使用效果并不显著,一般与其他抗氧化剂混合使用。它以浓缩磷脂为原料,经脱油、脱臭等提纯工艺制成,总磷脂含量不低于95%,HLB值约为7,易吸潮,易分散并膨胀于水;不溶于丙酮,溶于等有机溶剂中。
三、用途
乳化剂;抗氧化剂;稳定剂;表面活性剂;巧克力粘度降低剂;脱模剂;脂肪增稠剂。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶--> |
主营地区:高新区工业园 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2021-12-02 |
经营模式:生产+贸易型 |
公司邮编:71000 |