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面向地区 |
全国 |
性质：D-半乳糖为白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；D-半乳糖微溶于甘油和醇。
产品详细说明：乳糖来源于牛，所以乳糖生产的D-半乳糖在欧洲使用限制较多，而植提D-半乳糖来源是植物，具有有更广泛的适用性。
作用：产品应用：低聚半乳糖在食品工业中广泛地应用于烘培食品、乳制品、糖果、果酱、清凉及饮料、糕点、调味品中。应用于焙烤食品不仅能改善食品风味、质地及色泽，
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂
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