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糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。英文名称:Magnesium Gluconate 分子式:C12H22MgO14无水C12H22MgO14 2H2O两水 分子量:414.61 产品标准:USP/EP/BP酒类:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。肉食品:用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中,可改善风味,延长保质期。
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