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我国中草药饲料添加剂的发展历程 我国劳动人民在畜牧生产中将中草药作为饲料添加成分有着悠久的历史。早在公元世纪，《淮南子万毕术》中就记载有“麻盐肥豚豕法”,其中的麻子和盐就是混饲，也可以说是饲料添加剂。 20世纪初，随着科学技术和饲料工业的发展，欧美一些发达国家出现了饲料添加剂及其工业，促进了养殖与饲料工业的发展，并成为一个新兴的行业。而我国饲料工业1975年起步，80年代处于发展阶段，进入90年代已发展成为国民经济的支柱产业，短短十几年使我国一跃成为世界第二大饲料工业国，饲料消耗量已超过美国，畜产品跃居世界。 在现代畜牧业高度集约化的饲养中，有些化药、抗生素及激素等的持续应用有导致癌变、突变、畸变率增高的可能及在畜产品中的有害残留，影响或恶化畜产品质量，进而危害人体健康。迄今已研究出二百余种中草药作为饲料添加剂，从单味到复方，从催肥增重，增产到改进畜禽产品质量，从防治普通病到防治传染病寄生虫病，方方面面均有报道，其研究方法及水平也在不断提高，逐步深入。

中草药饲料添加剂可是单味中药，但多为若干药物组成的复方。复方添加剂的组成原则，除遵从中兽医方剂的配伍规律外，有其自身的特点。

中草药的组分复杂，每种中草药中一般有几种、几十种甚至上百种成分。中草药不但含有大量的生物碱、挥发油、苷类、有机酸、鞣质、多糖及多种活性物质和一些未知的促生长活性物质，还含有一定量的蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质、维生素、油脂、植物色素等营养物质。这些物质的存在对于促进动物生长发育、等方面有着重要作用。

中草药应用历史悠久，所含有的成分都是天然的有机物，是经过人类和动物的长期实践筛选保留了对人类和动物体有益无害和易被吸收利用的天然性外源精华物质。即使是用于预防治病的有毒中草药，经过炮制和科学配伍，其毒性已经减弱或消除，对人类健康和生态环境危害很小。

机体力的高低直接影响到动物的抗病力。中草药饲料添加剂是一种畜禽增强剂，通过药物中所含有的活性物质，如苷类、生物碱、多糖及有机酸、挥发油等成分，活化机体系统，从不同环节激发应答，提高机体力。

中草药的营养作用主要体现在中草药中含有动物生长发育所必需的各种营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、各种酶类及脂类本身就是动物生长所必需的营养物质，用于添加饲喂动物增加日粮中的营养全价性和补充机体内营养不足或者缺乏，以维护机体正常的生理功能。 抗生素饲料添加剂的应用较为普遍，抗生素的长期使用极易产生抗药性和耐药性。有研究表明，在肉鸡日粮中添加由姜黄、柴胡、鱼腥草、牛至、灵香草等组成的中草药复方提取物和吉他霉素、黄霉素进行饲养实验，中草药添加剂组与吉他霉素组、黄霉素组在平均体重、料重比、成活率方面无显著差异，说明在肉鸡日粮中添加中草药可达到与抗生素相当的水平。 由此可以看出，在替抗时代中草药饲料添加剂的重要性，中草药类、植物提取物类促进消化吸收、增强新陈代谢、清热、燥湿散寒；、杀菌、驱虫、增强机体等功能，使动物生长加快，饲料利用效率提高。