发酵饲料的种类

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发酵饲料属于固体饲料范畴，依据发酵底物及发酵菌种不同分为不同的种类。绝大多数品种划分是依据饲料原料停止的，因而就产生了发酵饲料质量上下之分。假如底物是营养价值低的杂粕，玉米芯的话，其发酵之后营养价值也会很低。

1.以全价饲料为底物构成的发酵饲料

将全价料包括能量原料、蛋白原料、微量元素等全部饲料成分作为底物，或者直接用市售全价饲料作为底物在恰当的温度下经厌氧或好氧，停止短时间发酵，改善饲料的适口性，进步采食量，该类饲料不只能全面满足动物的营养需求，还能增加多种消化酶、有机酸、维生素、多肽、小肽、氨基酸的含量，富含大量的益生菌。具有明显的促生长、防治疾病等生物学效应，对肠道疾病的控制效果好，经过产品中的水分降低整体本钱，普通不做烘干处置，水分在30~50%之间，pH值4.5左右，有酸香滋味，可替代局部全价料，倡议添加量不10%。

2.纤维素类原料发酵构成的发酵饲料

将麸皮、玉米皮、稻壳粉等粗纤维类物质作为底物，应用纤维素合成菌、产酶菌、产酸菌和饲料酵母经过长时间发酵取得较多的益生菌代谢物，挑选菌种在厌氧条件下，繁衍速度快、产乳酸和合成纤维素才能强，并能代谢产生纤维素酶、淀粉酶、解脂酶、蛋白酶等多种酶类及丁二酮、乙二酰等芳香物质，还能合成烟酸、吡哆酸、丙酸、及多种维生素。并经过长时间发酵过程软化局部纤维，能进步瘤胃微生物区系的纤维素酶和解脂酶的活性，从几个方面都进步了粗纤维的消化率。起到改善粗纤维质量的作用，普通做烘干处置，枯燥后pH值5.0左右，能够作为添加剂载体运用，亦能够单作为原料添加在饲料内添加，能在一定范围内改善动物肠道菌群均衡。

3.玉米粉及粕类等发酵后构成的发酵饲料

粕类物质普通是植物种子经过物理或者化学方法取出其中油脂的剩余局部，富含蛋白质，提取过程中抗营养因子及单宁类物质的浓度相对上升，影响运用。经过益生菌的发酵处置，能够将原料中抗营养因子或单宁类物质减少，变成富含小肽的饲料蛋白质。起到改善原料质量的作用，由于小肽营养机理研讨的深化、益生菌发酵粕类在饲料中应用的效果以及全球鱼粉产量减少价钱走高等缘由，益生菌发酵粕类目前成为饲料行业中的热点。发酵粕类中小肽含量的上下和抗营养因子的消弭水平与发酵所运用的微生物菌种及发酵工艺息息相关， 在消费中普通采用多种益生菌搭配运用，促进酶解，合成抗原和抗营养因子，经过多种益生菌分阶段发酵酶解，使蛋白质得到充沛降解，产品富含多种活性小肽、益生菌、生物活性酶等。发酵粕类在我国许多中央已大批量消费，常见的有发酵豆粕、发酵棉粕、发酵菜粕等，作为常规原料在饲料中添加，由于本钱较高常用于幼畜禽饲料，常以蛋白含量作为标示单位，在饲料中作为饲料蛋白的植物蛋白源。

4.糟渣发酵

糟渣普通是植物种子或者块状茎消费酒类、食品的剩余局部，其中的淀粉类物质被应用剩余油脂、纤维素、蛋白等，有较高的应用价值，因其在消费过程中曾经停止一次发酵或者糖化处置，所以只需简单发酵改善风味或者延长保质时间即可运用，也有直接烘干运用。普通有白酒糟、啤酒糟、柠檬酸渣等，该类物质含有酒精、有机酸及酸败物质，在其发酵过程中产生果胶酸和甲醛，这些对畜禽有一定的反作用，同时新颖的糟渣含有大量水分如不能及时处置易滋生有害菌。经过发酵处置能够降低糟渣pH值，改善其适口性，为饲料消费提供廉价的蛋白、能量原料。

市面上的发酵饲料主要就是以上几种，其营养差别比拟明显。青岛新康科技20年如一日坚持在发酵饲料的研发与消费上。生物蛋青丝酵饲料及发酵豆粕以其博得了众多养殖户的信任，特别是猪用发酵饲料（主要是以玉米、豆粕为底物发酵而来）各地。