饲料饼粕菜粕

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我们厂长期供应菜粕，核桃粕，价格实惠，主要跟饲料厂合作。核桃粕是核桃仁榨油后剩下的残留物质，这个可以进行食用，但是好多都用作动物营养饲料上面。这些物质就称之为核桃粕也称核桃干饼。
我们有自己的核桃园，榨油设备跟熟练的技术，酿造的核桃油。同时我们的核桃粕也就是核桃榨油剩下的干饼。我们的核桃没有经过化学药剂清洗而且核桃仁剩余的核桃粕也是的。是动物饲料的选择。
关键词：核桃粕 山西核桃粕 核桃粕价格 核桃粕厂家 动物饲料 饲料厂 山西饲料厂核桃具有很高的营养价值和药用价值，是开发保健食品的良好原料。本论文用不同蛋白酶酶解核桃粕蛋白，测定了酶解产物的特性、抗氧化性及体外ACE抑制功能，采用Sephadex G-25对蛋白酶酶解产物进行了分离，测定了不同分子片段多肽的功能特性。取得以下结果： 木瓜蛋白酶酶解核桃粕蛋白质佳的酶解条件为酶解温度为65℃，pH为6.5，底物浓度为3％，加酶量(E/S)为7000 u/g，用超声波功率750w的60％预处理12min。碱性蛋白酶酶解核桃粕蛋白质的佳的酶解条件为酶解温度为55℃，pH为8，底物浓度为3％，加酶量(E/S)为4000 u/g，用超声波功率750w的50％预处理9min。 在佳酶解条件下木瓜蛋白酶酶解核桃粕蛋白180min，酶解液的乳化能力和乳化稳定性分别为140.7和20.8高值；木瓜蛋白酶酶解产物中5733～1321Da片段的多肽其乳化性能和乳化稳定性好，分别为165.6、19.5。 碱性蛋白酶酶解核桃粕蛋白，在佳酶解条件下酶解120min时酶解液的乳化能力大为157.6，150min时乳化稳定性高为21.8。碱性蛋白酶酶解产物中5733～1321Da的多肽乳化能力高值为165.6， 12384～5733Da的多肽乳化稳定性好为19.7。 在佳的酶解条件下木瓜蛋白酶酶解核桃粕蛋白210min，酶解液的抗氧化活性较高，其中OH·清除率为55.43％，02-·清除率为64.23％，DPPH·清除率79.32％，总抗氧化能力98.74单位/ml。分子量在1321～607Da片段的多肽其抗氧化性较好，0H·清除率为42.26％，02-·清除率57.33％，DPPH·清除率为74.43％，总抗氧化能力88.43单位/ml。 在佳酶解条件下，碱性蛋白酶酶解核桃粕酶解210min的酶解液的OH·清除率为72.3％；总的抗氧化能力为171.579单位/ml；02-·清除能力为83.1％，DPPH·清除能力为102.6％。抗氧化性多肽主要集中在1321～612Da之间，占整个多肽含量的13.22％；02-·清除率为62.57％，OH·清除率为70.23％、DPPH·清除率为99.56％，总抗氧化能力为118.987单位/ml。 浓度为300mmol/L的NaCl和100mmol/L硼酸盐缓冲体系对ACE活性保护好。通过响应面分析得出木瓜蛋白酶佳的酶解条件为温度60℃，pH为7.5，底物浓度为3％；加酶量(E/S)为6000 u/g，酶解时间为240min，酶解液对ACE抑制较好；其分子量分布在612—307Da的多肽ACE抑制率大为93.56％，该片断占整个酶解液多肽片段的9.81％，总的游离氨基酸含量占该多肽片段含量的8.431％，含量高的氨基酸为亮氨酸(Leu)。碱性蛋白酶解的佳条件为温度40℃，pH为8.5，底物浓度为3％，加酶量(E/S)为5000 u/g，酶解时间为150min，酶解液对ACE抑制较好；其分子量分布在1321-612Da多肽ACE抑制率大为93.27％，该片断占整个酶解液多肽片段的15.12％，总的游离氨基酸含量占该多肽片段含量的O.062％，含量高的氨基酸为脯氨酸(Pro)。