关键词 |
收售干红辣椒,干红辣椒二荆条,鄂尔多斯干红辣椒,出售干红辣椒 |
面向地区 |
全国 |
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品，口味超辣。[1]可以促进消化、增进食欲、灭菌杀虫，能够加速身体内的血液循环。富含维生素c、维生素b、镁离子、钾离子等，可以美白皮肤、营养神经、调节体内的离子平衡。
【别名】筒筒辣角、干海椒、辣皮子[3]
【定义】干辣椒是新鲜红辣椒经过脱水干制而成的辣椒产品，它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。
【用途】主要是作为调味料食用。常为川、黔、湘等地的饮食佐料。
【烹饪方法】炒，煎，炸，煮，炖，烘烤等。
【产地】四川大部，贵州全境，云南全境，湖南全境。
【制法】分熏制和晒制两种。
熏制：即为新鲜红辣椒，将一定数量的辣椒把柄扎成一束之后，悬挂于农村土灶头上空，使用草、木烧火所产生的烟雾进行长期熏炕而成。
晒制：天气晴朗时利用太阳直接曝晒而成。
治疗腰腿痛
取辣椒末、凡士林（按1：1）或辣椒末、凡士林、白面（按2：3：1）加适量黄酒调成糊状。用时涂于油纸上贴于患部，外加胶布固定。治疗65例，有效者25例，明显见效者23例，症状消失者1例，无效16例。多数在用药后15～30分钟内局部发热，1小时后局部有烧灼感；部分病人有触电感。发热烧灼感常持续2～24小时，长可持续48小时，并有全身热感和出汗，普遍在敷药后觉关节活动灵活柔软，有轻快感。检查可见局部充血、发热，少数病人发生皮疹和水泡。
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