什么是谷冷机？众所周知，温度和水分是影响储粮安全的两个重要生态因子。而在夏季高温季节，获得低温储粮环境的难度更大。谷物冷却器虽然运行成本高，但在特殊情况下也是的。
谷物谷冷机是一种移动式机械制冷调湿通风机组，由制冷系统、温湿度控制系统和送风系统组成。与普通机械制冷设备相比，其制冷原理相同，但增加了后热装置。谷物冷却器工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却到7℃左右。
在冷却过程中，高温气体的相对湿度随着温度的降低而加大，蒸发器后空气的相对湿度可高达95。当空气温度每升高1℃时，相对湿度下降5，且湿度不变，谷物谷冷机可通过后热装置（3~5℃）将蒸发器后的冷湿气体加热至设定值，然后将干冷空气通过送风管和空气分配器，以降低温度储粮和控制粮堆湿度，温度为储粮。
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