中文名:Y_氨基丁酸
性 状:粉末
含 量:99%
包 装:25KG/袋
贮 存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染.
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
-氨基丁酸是一种化合物,化学式是C₄H₉NO₂,别名4-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA),是一种氨基酸,在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。