牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔高处的(除人类之外)哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有"高原之舟"之称。
牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品藏高原牧民的重要生活和经济来源当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜目录牦牛作为一种“”家畜，在遗传人一个极为宝贵的基因库，对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
铜雕牛可用在各个场所，可以使这些场所显得有一定的艺术气息。铜雕牛，体形一般都很健壮、磅礴，它们往往象征着平安、顺利和幸福。在美国中，牛则用来寓意证券行情的 牛市 发展，这起源还是在美国纽约证券交易所门前有一个体形庞大的铜雕牛，有的被称是美国股市从业者的保护神。在全球受经济危机的今天，人们更加呼唤牛市的强劲。
