草莓苗是草莓的种苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，本世纪初传入我国而华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。
大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
为使草莓苗正常生长，安全越夏，要经常浇(灌)水，保持苗地土壤湿润。要求水灌至到畦沟的3/2，不能淹没畦面，苗地全部湿润后及时排水，不能长时间把苗地泡在水中。浇(灌)水时间以傍晚为宜。在连续天晴的情况下，视地块的实际情况，一般要求3～-5天浇灌一次。为避免阳光直射造成高温灼伤子苗和匍匐茎，引发叶斑病、炭疽病等病害的暴发，尤其是“红颊”品种搭遮荫棚保护。保持苗地土壤疏松，及时拨(除)杂草，发现末生根的子苗，应及时培土，促进生根。对苗数不足苗地，可用2%人粪尿或0.3%复进行浇施，7～10天一次，可连续使用，施肥时间应掌握在傍晚为好，以防肥害。
