丙二醇的生产过程通常涉及催化剂和高温条件，需要严格控制反应条件和操作安全。
由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。
丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。也用作烟草润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。
用于有机合成，用作溶剂、脱水剂、增塑剂、抗冻剂、气相色谱固定液。
常用的有机合成原料，用于制造不饱和聚酯树脂。也可用作乳化剂、防腐剂、防冻剂。还用于制造醇酸树脂、聚丙二醇、增塑剂、表面活性剂及润滑剂等。
丙二醇安全存储
安全操作的措施：忌吸入或接触本品。只可在空气流通之处使用。搬运或使用后用水清洗。
安全存储的条件：本品虽不会自燃，但属。长期存放不变质，但开口则吸潮。贮存和运输容器宜选用镀锌铁桶、铝材或不锈钢制造的。按一般低毒化学品规定贮运。切避免接触水及潮湿环境。储罐保持清洁、干燥、无锈。存储于有围堤、空气流通，以及不受日晒、不接近明火和其它热源的地方。大型储存罐（容量为100 m3或以上）建议使用氮封。保持容器密闭。保持干燥。
存储温度：高40°C。
