第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。
2024HOTELEX上海展共举办11场酒店餐饮行业赛事，涉及咖啡、新茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域。在促进选手及交流的同时，也为业内人士展示了行业发展的风向，更为人才提供了展示自己的平台。
第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTEL EX SHANGHAI2024)上海浦西虹桥，国家会展中心圆满落幕。作为2024.上海旅博会的集群展之一， 这一酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借来自12大板块的3818家海内外精锐展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话
同期举办的29场主题论坛活动、11场热门品类精彩赛事，以及2024HOTELEX上海国际咖啡美食节和上海国际美酒美食文化节两大市集活动，与展会共同打造出了完整的商业闭环。
