同时，荣和老酱酒还采用传统酿造工艺和陈酿方法，经过一年酿制工期，二次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，确保了酒质的优良。 二、口感与品质 荣和老酱酒具有香气浓郁、口感醇厚、质地细腻、余味悠长等特点。其酱香味的口感绵软，细品之下细腻回味，酒香绵长。同时，荣和老酱酒还有一种特的粘稠质感，使得饮酒者有异乎寻常的感受。
随后，荣和烧坊在经历了一系列的变革后，被并入贵州省地方国营酒厂，但原荣和酒坊的酿造技艺和传统得以由后人继承，并发展为现今的荣和酒厂。 二、酿造工艺与原料 * 荣和酒严格遵循传统坤沙工艺的酿造标准，历经30道工序、165个工艺环节，需要1年的酿造周期和至少5年的窖藏时间。这种的酿造工艺确保了荣和酒的
终，这些酒荣获了金奖，这是中国白酒在国际舞台上获得如此殊荣。尽管当时颁发的奖牌上并未标明具体哪家烧坊的酒获奖，但后续经过贵州省的调查取证，明确了荣和烧坊生产的酒与茅酒均可使用金奖证书。
