梅花鹿生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。
梅花鹿白天多选择在向阳的山坡，茅草深密、体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮。
养殖面积:1只梅花鹿需要3-4平米圈舍和7-10平米活动场地，具体养殖场地面积可以根据养鹿数量进行计算。
饲喂:梅花鹿与牛羊比，更耐粗饲料，所有农作物的秸杆、副产品、青枝落叶都是鹿的好饲料。一般我们建议养殖户自己种植牧草，皇竹草、甜象草、玉米草等都是梅花鹿喜欢吃的青饲料。
梅花鹿该怎么养殖
1、养殖技术。梅花鹿不同其余的家畜，梅花鹿的养殖要注意科学养殖，有一定的技术，科学的养殖技术是梅花鹿的品质与提高经济效益的重要因素。大家可以要从实际出发，了解梅花鹿的生活习性，进行各种各样的学习，可以多阅读关于梅花鹿养殖技术的书籍，掌握养殖技术，提高生产，加强利益。
2、养殖场地。梅花鹿的鹿场应该选在建在地势较高，干燥，背风向阳且要水源充足，水质干净，排灌良好的地方。因为梅花鹿是一种比较活跃的动物，所以养殖不宜过密，要每头梅花鹿至少都有3平方米的空间。设置运动场，在运动场上铺上水泥或者是木板，有利于粪便的清理。而且梅花鹿擅于跳跃，鹿场周围的围栏至少要在4米以上，防治梅花鹿跳跃逃走。不能在有过牛羊病的地方上建鹿场。
