薄荷脑
薄荷脑是一种化学药剂,薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取,白色晶体,分子式C10H20O,为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上,中国和巴西是主要的天然薄荷生产国,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
【别 名】薄荷醇、左旋薄荷醇
【英 文 名】Menthol
【CAS 编号】89-78-1
【分 子 式】C10H20O
【使用原料】薄荷枝 叶
【生产工艺】蒸馏后离心萃取
广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg。
