低聚木糖的CAS号可能因不同来源或纯度而有所差异，但通常会有一个标准的CAS号。然而，具体的CAS号在这里无法直接给出，因为它需要参考新的化学数据库或相关文献。
低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般来说，低聚木糖没有单一的分子式，而是由一系列具有不同聚合度的分子组成。
性状
低聚木糖一般为白色或淡黄色粉末，无特殊气味，口感微甜。它在水中易溶，且具有良好的稳定性和耐热性。
低聚木糖作为益生元广泛应用于食品工业中，如乳制品（酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品以及调味品和甜品等。它不仅可以提供甜味和改善食品口感，还能增加产品的营养价值。
用途：低聚木糖在饲料工业中有一定的应用。它可以作为饲料添加剂使用，促进动物肠道健康、提高饲料利用率等。
CAS号：低聚木糖的CAS号可能因具体产品而异，但通常可以通过数据库或化学品供应商处查询得到。请注意，由于CAS号可能随时间更新或变更，建议直接咨询供应商或查阅相关数据库以获取新信息。
