毛驴，生性倔强、执拗，人们惯以“倔驴”、“犟驴”、“拗驴”等称谓讽刺挖苦有 “驴脾气”的人，更有人冠之以“蠢”字。自唐柳宗元《黔之驴》公诸于全国以来，毛驴更是声名狼藉，缩影在中国传统语言文明里面，成了一个不光彩的名词。驴子蒙受着来自于人间的不白之冤，受尽了人间欺凌。
毛驴外形似马，体型比马小，自古以为常用做农役，毛驴体质健壮、性情温驯、刻苦耐劳、听从使役且抵抗能力很强，耐粗放不易生病，可连续耕作6、7个小时，也可驾车拉货。时至今日，偏远地区尤其是山区毛驴仍然是重要的劳动力、生产力。毛驴肉质鲜美，是人们非常喜爱的绿色美食，其皮可入药，是的上好补品。
我国疆域辽阔、养驴历史悠久，毛驴总体特征头大耳长，躯干较短，多为灰褐色，颈项皮薄，蹄小坚实，胸部稍窄，四肢精壮
