按含碳量的高低，分为三种 碳素钢，即 低碳钢（含碳低于0.25%）， 中碳钢（含碳在0.25-0.6%之间）， 高碳钢（含碳0.6%以上）。含碳约多，钢的强度越大，硬度越高，但韧性、塑性却越差。由于低碳钢的性能与熟铁近似，而成本比熟铁低得多，现在工业上大都用低碳钢代替熟铁，如制造铁丝、铆钉、 白铁皮（ 镀锌Zn）、 马口铁（镀锡Sn）等。
废铁回收通常与油和润滑脂等污染物粘在一起。不能立即蒸发的润滑脂和油会污染熔融金属。露天储存的废铁受潮后，由于混合水和其他润滑脂和油会污染熔融金属。露天储存的废铁回收受潮后，由于混合水和其他润滑脂等容易蒸发的材料，会因爆裂而在炉内敏感膨胀，不适合参与炼钢炉。为此，许多钢厂选择预热废铁的方法，并使用火焰直接烘烤废铁。
普通钢材（plaincarbonsteelproducts）是一种硫.磷分别为0.035%~0.05%.碳含量在0.06%~0.38%范围内的碳结构钢是塑性加工生产的合格产品。这种钢塑性好，金属变形抗性低，生产能耗低，质量控制方便，工艺简单(基本工艺只有加热).轧制和冷却三个阶段)，一般不经热处理直接使用，早实现大规模生产.连续化.自动化.生产成本高，生产成本低。普通钢多为板带.型材和线材供应。普通钢材是工业上早使用的钢材。
