柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。
柿子树苗其他用途;柿子可提取柿漆（又名柿油或柿涩），用于涂鱼网、雨具，填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。
山西绛县古绛镇卫勇苗木经销部：位于山西运城绛县古绛镇，交通便利土地肥沃。集园林绿化用材的生产、销售、售后技术服务于一体。苗圃以科技为先导，以市场为导向，以质为本，恪守“诚信”，建圃10余年来采用公司加农户的形式发展到千余亩。苗木品种规格,为园林绿化单位提供了大批苗木,多次得到用苗单位的好评。也产生了良好的经济效益与社会效益，为园林绿化用材的生产与销售作出了重要贡献，欢迎来我场参观考察交流信息，洽谈。
