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乳酸食品添加剂是一种常用的食品添加剂，通常用于调味剂、防腐剂和酸度调节剂。乳酸是一种天然存在于发酵食品中的有机酸，具有调味酸、保鲜、抗氧化等多种功能。在食品加工中，乳酸可以被添加到面包、酸奶、果汁、酱料、沙拉酱等食品中，提升食品的口感和保质期。乳酸食品添加剂在合理使用的情况下可以提高产品的质量和口感，但过量使用可能会对人体健康造成危害。因此，在食品生产中应严格控制添加量，确保产品安全。
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