冷水机制冷剂轮回系统时蒸发器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开始蒸发，制冷剂与水之间形成一定的温度差，液态制冷剂亦完全蒸发变为气态后被压缩机吸入并压缩，气态制冷剂通过冷凝器吸收热量，凝聚成液体，通过热力膨胀阀节流后变成低温低压制冷剂进入蒸发器，完成制冷剂轮回过程。
工业冷水机在机器使用时必注意操作的安全，每次操作开始请检查机器的安全装置，保险顶杆和安全门的可靠性。机器运转过程中，切记不可将手伸入锁模机构当中。在取制品时，一定要打开安全门，在确认人事安全和模具内无异物之后，才能关闭安全门。另外，在运转中手也不能伸入喷嘴和模具浇口之间。在修理模具时，请关闭油泵电机。
工业应用的冷水机可以是集中式的，每个冷水机满足多种冷却需求，也可以是分散的，每个应用或机器都有自己的冷水机。每种方法都有其优点。中央冷却器和分散式冷却器的组合也是可能的，特别是如果某些应用或使用点的冷却要求相同，但不是全部。分散式冷水机通常体积较小（冷却能力），通常在 0.2 吨到 10 吨之间。中央冷却器的容量通常从十吨到数百或数千吨不等。
