新能源植物油燃料是一种新型的厨房烧火燃料，主要包括白油、黄油、脂肪酸甲酯等。它的主要作用是替代传统的液化气及甲醇燃料，成为饭店、餐馆、食堂、流动酒席等商用餐饮中使用的一种高热值燃料油。
新能源植物油燃料具有多种优势。，它的热值普遍在10000-12000大卡，传统液化气的6000大卡，因此烹饪速度更快，可以大大提高餐馆的出餐速度。其次，这种燃料具有明火点不着的特点，不易燃不易爆不易挥发，不属于危险品，存储和运输方便。此外，新能源植物油燃料燃烧过程中不会产生黑烟与积碳，不刺鼻不呛眼，环保性能好。
新能源植物油燃料对比甲醇燃料及液化气使用主要有以下几种优势：热值高、安全性好、效果好。搭配灶具使用燃烧过程中不会产生黑烟与积碳，不刺鼻不呛眼。此外，新能源植物油燃料不属于危险品，可以在常温常压下存储和运输。
