浅绛彩瓷器的题材广泛，包括花卉、人物、山水等。花卉题材大多以梅、兰、竹、菊等为主，这些花卉在中国传统文化中有着特殊的象征意义，代表了高洁的品格和坚韧的精神。人物题材中，常见文人雅士的形象，体现了文人的审美情趣和文化精神。浅绛彩瓷器还将中国书画艺术的“三绝”——诗、书、画，在瓷器上表现，使瓷画与传统中国画结合，创造了瓷画的全新面貌。
浅绛彩瓷器的代表作品众多，如清光绪王锦源款浅绛彩山水人物图海棠碗、清晚期张子英款浅绛彩富贵白头图大贯耳尊等。这些作品不仅艺术水平高，而且具有的收藏价值。浅绛彩瓷器的名家有程门、金品卿、王少维等，他们的作品深受文人画影响，将诗、书、画等艺术元素融入瓷器装饰中，创造了瓷画的全新面貌。
