高桥村刚开始养牛的时候，群众由于技术和资金，都是零星散养，市场销路也不好，群众积极性不高。如何才能做大做强肉牛产业。高桥村采取“村集体+农户+经营主体”的多元化合作养殖，走实产业发展组织化、规模化、化、精细化的道路。
当时，代理公司提供配种及技术服务，牛犊长到6个月，由公司按商议的价格保价回收。由于养殖不足，两年后，这种没有延续下去。随后几年，养殖户没有准确市场行情，肉牛卖不上好价钱，村民养殖肉牛的积极性不高。西门塔尔小牛8个月价钱 散养育肥牛。
现在2023年九月的市场行情分享给大家，仅供参考！
二代三代的西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 4500元--5500元
400斤--500斤 5500元--7000元
500斤--600斤 7000元--8500元
四代五代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 5500元--7000元
400斤--500斤 7000元--8000元
500斤--600斤 8000元--9500元
总之现在西门塔尔牛小牛犊的价格回落了，具体的价格要根据具体牛的骨架，来看一看！
同时，通过建立冻精改良站，镇村级畜牧技术员，进一步改良品种，选育出适合当地养殖的良种肉牛，改变过去以本地黄牛为主、肉牛品种的发展瓶颈。截至2022年4月底，全镇肉牛存栏10526头，1至4月出栏1650头。
实用的西门塔尔牛养殖技术分享
在饲养肉牛的中，除了喂足玉米、高粱、豆饼等饲料和饲草外，再制作一些含维生素丰富、含糖量高、可适口性的饲料进行饲喂，其育肥效果会更好一些。
1、糖化饲料
就是利用谷物子实中的淀粉酶，把其中的－部分淀粉转化为麦芽糖，以适口性。
制作：在磨碎的谷物子实中加入2.5倍热水，搅拌均匀，50～55℃中，使淀粉酶发生作用，6小时后，谷物含糖量可到10%。
如果在每100千克谷物中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好、更快。
用糖化饲料喂肉牛，牛喜欢采食，育肥效果特别好。
2、发芽饲料
用发芽的谷物子实饲喂肉牛可给其补充维生素。长度在1公分内的发芽子实含有丰富的维生素E，7公分左右长的发芽子实含有较多的胡萝卜素和维生素c。
制作：把谷物子实用18℃左右的温水浸泡15小时后，摊木盘或细筛内，厚约5公分，上盖麻袋或草席等物，经常喷酒清洁的水，使其保持湿润，室内温度保持在25℃左右，经7天左右子实即可发芽。
这种发芽子实不但是肉牛的补充饲料，而且是种公牛的补充饲料。每头牛每天饲喂120克左右即可。
今年41岁的罗桂华是沙洋县沈集镇乐山村人，从小重度残疾，手脚不便，言语表达含混不清。家中有6口人，3个残疾，其中两个重度残疾，还有两个读书的孩子，家庭负担沉重。2014年，镇村两级干部走访了解到罗桂华的家庭情况，将其确定为建档立卡贫困户。
“在发展肉牛这几年，我到了一系列惠农政策，特别是发展的前几年了免息，资金上不用愁，发展肉牛劲头十足。”冯万成看着牛棚内的牛儿，内心十分感激。得益于政策支持和肉牛市场，该乡平安村村民张月胜过上了小活。
一名普普通通的农民，却拥有着与别人不同的对财富的追求，他靠着自己敏锐的洞察力、精心的科学经营和坚韧不拔的毅力，经过三年的打拼，他的养牛厂面积1500平方米，建筑面积1000余平方米，总投资100万元，建成高牛舍2栋，现存栏量100头，年出栏200头。
