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肇庆德庆县华美月饼

更新时间:2024-07-01 03:34:51 [举报]

月十五月儿圆”,为了迎接传统佳节,学校让我们各班派代表去食堂做月饼,我也是其中的一员。

  我乐呵呵地走向食堂,叶老师在食堂等我们呢!一到那里,叶老师先让我们排起队,并告诉我们:“做月饼的师傅马上到了。”我眼疾手快,抢在了排头,可“半路杀出个程咬金”——王健宇,抢了我的排头位。我也不敢示弱,与他争抢起来,后来想想,还是算了吧,反正我个子比他高,站在他后面,我也看得清。月饼师傅来了,我闭紧了“河马嘴”,并拉上了“拉链”。

  我们来到了叶老师制定的位子上站好。那个伯伯提了个问题:“中秋为什么做月饼?”我和张为恺异口同声道:“团员。”后来,师傅简单地给我们介绍了做月饼的材料、制作方法。接下来,我们就开始做月饼了。

我们先领来了材料,再按照制作步骤,开始动手了。我摸了一下油酥,黏黏的,豆沙硬硬的、黑褐色的,我偷偷地用手指挖了一点尝了一口,甜甜的。面粉呢,当然是软软的。我先抓了一小团,双手抛来抛去,使它变得有韧性。然后,我把这团粉放在桌板上,用力压扁,中间放上馅,像包饺子那样,把周围的边拉起来,捏紧。接着,像搓汤圆那样,在手心里,左右来回搓,直到圆滚滚为止。后,在把它压扁,一个“李”牌月饼就完工了。后一道工序就是把这些月饼宝宝放进烘箱里去烤了。
  第二天,月饼宝宝们出炉了,黄黄的,油亮亮的,还散发着一阵香气呢。看着这些月饼,我不禁想起了远在澳大利亚求学的姐姐,中秋是团圆的节日,她却自一人在异国他乡,不知生活怎样,学习如何。此刻,我想起了宋朝诗人苏轼的“但愿人长久,千里共婵娟。”

“能不好吃吗?!20元钱一块月饼,是一个什么概念?要知道那时你爷爷每月的工资才40来元,仅够买得现在月饼两块”我话还没有说完妻已经小心的掰开一小块送入我的嘴中。我呡呡嘴也不由说了一句:嗯,就是好吃。

  看着女儿一副吃饱喝足的样子,我不由的感叹现在孩子们就是幸福,想吃什么有什么,想什么时候解馋就解馋,一点也没有那种想念月饼的感觉。

  说起想念月饼一下子勾起小时候吃月饼的境况来。

  小时候,过仲秋节对于我们孩子来说,不仅仅是一种享受,更是一种奢望。那时,妈妈总是亲手制做月饼,做出的月饼就像是千层老酥饼一样,咬起来很酥很香。因为家穷,每年做的量都是极少,每人也只是能吃上一块,余下的几块母亲总会是在我们兄妹四人不注意时把它给藏匿起来,以便到了适当时分给我们解馋急用。不过量虽少它的味道美极了,至今我依然回味。我敢说它可以和任何制伏,包装精美的“天价月饼”相媲美。

  进入八月,我们兄妹四个喜欢去的地方就是厨房,常常像是一群狗儿一般围着母亲嗅来嗅去的去寻觅月饼的味儿来。母亲也是知道那是她的儿女们在嘱促她该做月饼了。

李白家的月饼:床前明月光,有饼没包装。 举头望明月。低头闻饼香!

杜甫家的月饼:细草微风岸,今年送礼多。何物能摆阔?月饼出色!

柳宗元家的月饼:无权鸟飞绝,没钱人踪灭。品饼蓑笠翁,过中秋节!

苏轼家的月饼:明月几时有?举饼问青天。不知天上饼,能卖多少钱?

徐志摩家的月饼:悄悄的我收了,正如你悄悄的送,我挥一挥衣袖,来年你还送不送!

城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

月饼初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。

今天,老师叫我们画月饼,我画了苹果形的月饼,送给我爱的爸爸妈妈,您们辛苦了。接着我又画了爱心形的月饼,送给我刻苦学习的哥哥和姐姐,你们要好好学习。然后我又画了草莓形的月饼,送给我尊敬的叔叔和阿姨,你们工作一天辛苦了。我的苹果形月饼里面是苹果味的,爱心形月饼里面葡萄味的,草莓形月饼里面是草莓味的,还有香蕉味的、西瓜味的等等。爸爸、妈妈,您们为我和姐姐辛苦地操劳。哥哥、姐姐,您们要好好学习,天天向上。叔叔、阿姨,您们为社会发展做出了的贡献。祝您们中秋节快乐!'

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