出苗前的管理①播种后至出苗前，要经常检查畦面覆盖物，发现缺少及时补盖，以保持畦面土壤经常湿润为度。②出苗时及时撤掉覆盖物，以免出苗后再撤损伤小苗，用松针覆盖可保留一薄层，长期覆盖，既能保持畦面湿润，又能防止杂草丛生，还能免去松土作业程序。③防旱排涝，经常检查畦面土壤湿度状况，发现干旱及时浇水；雨季前挖好排水沟做好排水工作。
枸杞菜的采收:枝条采收:植株长至约55厘米高时，将整个枝条剪下上市，剪至离地面5~10厘米，采收间隔期45~55天。
叶片采收:植株长至约35厘米高时，可进行次叶片采收，每次采收保留12~15厘米嫩梢，采收间隔期为14~18天。
嫩梢采收:植株长至约30厘米高时，可进行次嫩梢采收，将嫩梢部分5~10厘米采下，采收间隔期为12~14天。
种植枸杞的选地选择园地要求排水良好、土壤深厚、有良好通气性轻壤、砂壤和壤土，土壤有机质含量在1.0%以上，土壤含盐量0.5%左右，pH值为8左右，地下水位1.2m以下，有效活土层30cm以下。长期积水的低洼地，大气、灌溉水、土壤被污染的地区不能建园。根据园地的大小及地形特点，先规划排灌系统(包括支渠、支沟)，排水畅通，生产道路要方便运送肥料和拉运鲜果，做到设置合理。为减少风害，整地规格和整地方法视造林目的和立地条件而定，有条件地区实行全面整地，适度深翻，根据定植密度，进行开沟造林，以保蓄水。春季园地对园地表层(10~15cm)进行农机旋耕或人工浅翻，目的是疏松土壤、提高地温、蓄水保墒、清除杂草和杀灭在土内越冬害虫虫蛹的作用，同时可促进活土层根系活动。设置防护林带。
