1.平衡肠道微生态
肠道内除了有益菌,还存在有害菌,它们能够引起蛋白质腐败,破坏肠道健康。不过,这些有害菌非常害怕酸性环境,而乳酸杆菌和双歧杆菌恰恰能够分解糖原,产生乳酸和醋酸,使肠道环境的pH值下降,进而抑制有害菌的生长,减少腐败物的产生,维持有害菌与有益菌的抗衡,达到平衡肠道微生态的作用。
2.改善腹泻和排便不畅
益生菌产生的乳酸和醋酸,能够促进肠胃的蠕动,同时,由于抑制了需氧菌和产碱细菌的生长(需氧菌往往会大量消耗消化物的水分,碱性不利于排泄物的水分保留),排泄物得以保持湿润,利于排便。另外,由于其它有害菌的生长也受到了抑制,肠道菌群平衡,所以,发生细菌性腹泻的机会也就大大减少。
促进营养物质的消化吸收
益生菌可合成消化酶,它们与动物体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化 [3] ,刺激动物体分泌消化酶,降低小肠隐窝深度,增加绒毛高度,增加小肠表面积,促进肠道营养物质的吸收 [4] 。
提高机体力
益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥激活作用,或者通过自分泌激活剂,刺激宿主系统,从而提高动物的力,增强机体固有细胞和自然杀伤细胞的活性,激活树突状细胞,刺激机体产生细胞因子,并刺激 B 细胞分泌抗体 [5] ,益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A(SIgA),保护机体健康。
维持肠道菌群结构平衡
肠道不仅是机体正常的组成部分,参与机体重要的生理活动,同时,肠道中还存在复杂的肠道菌群,它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能 [6] 。
改善肉质
益生菌可通过抑制脂质过氧化,延缓高铁血红蛋白的形成,从而提高肌肉的亮度 [7] 。益生菌还可影响脂肪酸代谢,提高肌肉的嫩度。
益生菌补充方面,有以下人群需要积极补充:
1.力低下,容易罹患感冒和肠道疾病的人工喂养儿,早产儿、低体重儿、剖腹产儿等,他们需要补充益生菌促进肠道吸收,增加力 [10] 。
2.便秘和腹泻人群,益生菌能够促进肠道蠕动,增强肠道菌群平衡,从而有效治疗便秘和腹泻 [10] 。
3.消化不良的人群,以及肠道炎患者 [10] 。
4.肠道功能逐渐减弱的中老年人,肠道内双歧杆菌等益生菌因年龄减少,适当补充益生菌是有益的保健措施 [10] 。
5.先天性缺乏乳糖酶的人群,糖酶缺少或者因为乳糖不能被分解时会出现腹胀、腹泻,适当补充益生菌有良好作用 [10] 。
6.化疗或者放射治疗的肿瘤患者,因为益生菌容易被化疗药物杀死,从而出现肠道菌群失衡,因此化疗或者放疗者应该积极补充益生菌 [10] 。
7.肝硬化以及腹腔炎患者,益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌,降低血中内毒素含量和降低肠内酸度,防治肠源性内毒素血症 [10] 。
1.科学合理的使用益生菌,才能真正有益于人体微生态平衡,有益于人的身体健康和功能的增强 [10] 。
2.研究表明,一个成年人体内细菌大概有1.5公斤,这么多的细菌,大部分为细菌中的“和平主义者”不会对人体有任何影响,只有其中一小部分属于致病细菌,另一部分是对人体有益的“益生菌” [10] 。
3.人体菌群应该保持在平衡状态,因此益生菌并不是越多越好,过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用,还有可能导致人体脏器负荷过重,产生严重的负面作用,从而严重扰乱肠道环境 [10] 。
4.在益生菌补充方面,人们应该注重适当吃些含益生菌的食品,而不是过多的依赖益生菌制剂
灵芝孢子粉具有灵芝的许多遗传物质,但是灵芝三萜类成分很少,用比色法测定灵芝总三萜含量该方法未测到紫芝、破壁灵芝孢子粉及未破壁灵芝孢子粉中的三萜酸,采用马林等报道的HPLC条件对于广东和福建的紫芝和孢子粉样品进行检测,结果显示,孢子粉中的三萜酸含量为ppm级,表明赤芝孢子粉中三萜酸含量极低。 [8] 其药用价值日益受到重视, 研究发现灵芝孢子具有增强机体力, 抑制肿瘤, 保护肝损伤, 辐射防护作用。
作用
灵芝孢子粉能激活巨噬细胞的吞噬功能,对糖皮质激素有拮抗作用。灵芝孢子粉水提取物能提高小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶、"β -葡萄糖醛酸酶活性及过氧化氢含量,并能对抗糖皮质激素对小鼠脾脏DNA合成的抑制作用及促进肝脏脂肪堆积的作用 [2] 。给小鼠服食灵芝孢子粉对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬和血清凝集功能有增强作用。小鼠脾指数和酸性非特异性酯酶染色也相应增加。说明灵芝孢子粉能增强非特异性功能,提高体液水平和细胞水平G