有毒，可用作胶乳的凝聚剂和缓凝剂，但温度升高后则产生活性度很高的阳离子或是因为胶粒保护层物质溶解度减小，导致胶粒表面脱水而使胶乳凝聚，关于胶乳厚制品的出产，人们在凝聚剂的运用方面作了不少的作业，如环己胺类凝聚剂。先后呈现过乙酸环己胺、硼酸环己胺以及它们与强凝聚剂钙离子的结合运用等，有紧绷感、看上去很润滑，没有气孔或是气孔较小较细密，每个纹理和点都很丰满，看起来漂亮度，摸嫩滑，天然乳胶摸上去的手感舒适柔滑，皮肤般嫩滑，汗手触摸天然乳胶床垫会使乳胶变黄。
要构成安稳的乳胶体，就需要添加某种物质，削减界面的自由能，把可以削减界面自由能的物质称为界面活性剂，食物上也常称之为乳化剂，机械均质法，对于牛奶等乳浊液进行均质处理的设备有均质机、胶体磨和膜分离设备等，在工厂常见的是均质机，均质机首要有3种类型：高压型均质机，使用高压泵使牛奶发生很高压力。
天然胶乳腐败原理仅仅是由于胶乳内细菌无氧呼吸产酸，降低了胶乳的碱度值，而胶乳是阴离子体系，当ph值低于6.4后便会聚结在一起性凝固，干燥后可制成生胶。好了，有没有办法解决这个问题呢？用氨水啊，氨水既能杀菌，又提供碱性环境，价格还低的离谱，至今应用了一百多年！如果说氨有什么问题的话，就是环保不过关。国内外做了数十年的研究，始终没找到更好的保存剂。
