食品接触用塑料材料及制品是指与食品直接接触的塑料制品，如食品包装袋、食品容器等。由于食品接触用塑料材料及制品直接与食品接接触，所以其安全性和质量是不可忽视的。进行食品接触用塑料材料及制品检测的目的在于检查和验证这些材料和制品是否符合国家卫生部的要求，以保障食品的卫生安全。仅凭肉肉眼无法判断食品接触用塑料材料及制品的质量和安全性，因此依托设备和技术进行严格的检测。
GB 4806.7-2023相比2016版标准对适用范围、原料要求、技术要求、其他理化指标、附录等方面内容进行了修订，其中变化比较大的部分主要涉及原材料及理化指标要求，
1.关于淀粉基塑料
本次修订纳入了食品接触用淀粉基塑料材料及制品的相关安全要求。标准针对此类材料规定了所用淀粉的种类及质量规格要求；考虑到对于淀粉含量较高的塑料材料及制品，其总迁移量和高锰酸钾消耗量的检测值主要受其中淀粉成分的影响，因此针对淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品规定了总迁移量和高锰酸钾消耗量的特殊要求。
2.关于植物纤维的管理原则
近年来，由于环保要求，很多企业积极研制含有植物纤维类填料的食品接触制品，本次修订明确了植物纤维填料的管理原则。植物纤维填料属于食品接触材料及制品用添加剂，应符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清单及相关公告中的植物纤维应进行新物质申报，经评估之后方可使用。
3.芳香族伯胺的
为了管控塑料材料及制品中的芳香族伯胺迁移到食品中带来的风险，本次修订增加了芳香族伯胺的。芳香族伯胺是一类含芳香性取代基的胺类物质，可能来源于食品接触材料中所用聚合物单体或其他起始物、芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂的次级反应产物等。除了来源于塑料材料及制品中聚合物单体或其他起始物的芳香族伯胺外，其他来源的芳香族伯胺应符合本标准表2中“芳香族伯胺迁移总量”的要求。对于来源于塑料材料及制品所用聚合物单体或其他起始物的芳香族伯胺，在本标准附录 A、GB 9685 及国家卫生健康委公告中已经规定了迁移，应按照相关规定执行。
4.基础树脂的管控
本次修订根据国家卫生健康委公告和风险评估结果完善了塑料树脂名单、及使用要求。新标准附录A补充及拆分树脂的CAS号；修改树脂的名称、物质的SML/QM和SML（T）、其他要求；删除注1-5的要求，也就意味着对于基础树脂原料不再有正己烷提取物、灼烧残渣、干燥失重等要求。
食品接触用塑料材料及制品的检测项目
1.物理性能测试包括外观、尺寸、重量、硬度、耐光性等。
2.机械性能测试包括抗张强度、断裂伸长率、弯曲性能等。
3.热性能测试包括耐热性、耐低温性、热稳定性等。
4.迁移量测试确定食品接触材料中有害物质的迁移量是否符合标准。
5.可溶性物质测试确定水、酒精等有溶解作用的食品模拟液中可溶性物质的溶出量是否符合标准。
6.其中，GB 4806.72016标准还规定了食品接触材料及制品的迁移和可溶性物质溶出。
塑料一次性餐饮具抽检项目有哪些？国家质监局通常会按现行有效的国家标准、行业标准、标准或企业标准不定期的对市场上的塑料一次性餐饮具进行抽样检验。如果不达标，企业可能面临罚款，停产整顿的处罚，更有甚者需要面临刑事诉讼。我国对塑料一次性餐 具抽查检测的项目，一般是针对产品中的有毒有害物质、迁移量、微生物菌群、重金属等指标进行抽查检验。 抽查项目及依据相关标准
什么是芳香族伯胺？ 芳香族伯胺，又名初级芳香胺，简称PAA，是一类毒性较强的致癌物质，它的危害机理明确，受关注度高。 芳香族伯胺从哪里来 食品包装制品中芳香族伯胺溶出的问题，主要是由材料中采用的着色剂和复合包装中使用的粘合剂引起，在此我们讨论复合包装袋中的粘合剂问题。 聚氨酯粘合剂大多由多羟基化合物和芳香族异氰酸酯聚合而成，因此聚氨酯中通常会残留一些未聚合的芳香族异氰酸酯。当这种游离的芳香族异氰酸酯接触水时，就会水解生成芳香族伯胺。
检测项目
食品接触材料(塑料、涂料、树脂类)
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙,烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锦、锗、丙烯睛、己内酷胺，双酚A，塑化剂 (邻苯二甲酸酷: DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP
食品接触材料(玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类)
重金属溶出量、铅 (Pb)、 (Cd) 、 (Cr)镍 (Ni) 、砷(As)、 (sb) 、锌 (Zn)
纸制品类(食品包装用原纸)
铅 (以Pb计)、砷(以As计)、:荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)
