水泥不能受潮？
水泥受潮以后，便和水发生作用，凝结成块。这样再使用时，就不能很好的和水作用，降低了原有的胶结能力。受潮严重时，全部结成硬块，就不能使用。水泥受潮以后，强度显著降低，凝结时间亦将延长。 为了防止水泥受潮，在运输时好用棚车。如用敞车，在车上应有防雨布复盖。运到工地的水泥，应该迅速入仓，不能露天堆放。仓库应该密闭，而不使雨水侵入。堆放水泥时，下面要搁高离开地面30㎝。堆放高度一般不要超过10包。不要紧贴着墙，以免吸潮。一般要离墙30㎝以上。对于已经受潮的水泥，一定要通过试验，才能使用。
水泥凝结时间有初凝、终凝之分？
水泥加水以后的水泥浆，渐渐地由稀变稠，再变得比较坚硬。这种过程就叫凝结。凝结时间分为初凝时间和终凝时间，这是根据水泥的性质和使用上的需要而加以区分的。自水泥加水的时候起至水泥开始变稠凝结止的这一段时间，叫做初凝时间。终凝时间是自水泥加水后，到完全变成凝固体的时间。两个时间的确定，是的仪器测定的。对水泥来讲，初凝时间要长一些，因为混凝土的搅拌、运输、浇捣都要一定的时间。初凝时间太短，就妨碍这此工序正常进行。为了在这一系列工序中，水泥不致发生凝结，标准规定水泥的初凝时间不得早二45min。当混凝土浇捣完毕以后，为了及早投入下一步施工或拆除模板，又要求水泥终凝时间不得迟于390min，普通水泥不得迟于10h。
为什么对卵石（碎）石大颗粒直径有限制？
在拌制混凝土采用大颗粒石是非常重要的，因为石颗粒大，可以节约水泥。但是，由于结构断面，钢筋的距离等条件的限制石的大粒径也不能过大。过大了，不易浇捣密实和保持结构外形规格。一般规定，石大粒径好不超过结构物小断面尺寸的1/4及钢筋净距离的3/4。同时不得大于15㎝。粒径过大，在搅拌及运输时也有困难，所以对石大颗粒直径有限制。
