甲醇燃料热值低于5000千卡，闪点较低，但价格便宜，市场接受度高，提前进入市场。植物油不易燃，也不是危险化学品。监理松散，运输、安置安全方便。植物油燃料替代部分甲醇燃料市场是未来的必然趋势。
美国是目前大的消费国。在目前的消费率下，探明储量将在二十一世纪中旬耗尽。高热值燃料通过钻井生产，然后通过管道或油轮运输到炼油厂，在那里转化为燃料和石化产品。目前，市场上有两种新能源厨房燃料：，醇基燃料是指目前95%的公司生产的产品。
它们是危险化学品，不能在当地合法经营，市场混乱不利于推广和使用。所谓的无醇燃料是无甲醇燃料，可分为两种类型。种主要原料是油脂（甲酯），如厨房地沟油、环氧大豆油、副产品油、芳烃、轻油等，它们是混合和混合的。
