用法用量：根据具体工业产品的需求和生产工艺，将壳寡糖添加到相应的工业过程中。具体用量需根据产品的性能要求和生产工艺条件进行调整。
壳寡糖在食品领域具有多种应用潜力。由于其良好的水溶性和稳定性，壳寡糖可以用作食品添加剂，改善食品的结构和口感，同时提高食品的保水性能。此外，壳寡糖还具有柔和的甜味，可用于调节食品的甜度。
在纺织行业，壳寡糖可用于制备抗菌纺织品。壳寡糖及其衍生物具有的抗菌性能，能够有效抑制多种细菌和真菌的生长，从而提高纺织品的卫生性能和穿着舒适度。此外，壳寡糖还可用于纺织品的后整理工艺，改善纺织品的手感和外观。
