用途:在食品工业中,唾液酸可用作增稠剂和稳定剂,以改善食品的口感和风味。
用法用量:直接添加到食品原料中或溶解在食品中。具体用量取决于食品的种类和特性,但通常是在0.01%至0.1%之间。
唾液酸,也被称为Sialic acid或N-乙酰基神经氨酸,是一种天然存在的碳水化合物,是9-碳单糖的衍生物。其名字来源于希腊文,意为“唾液”,因为它能使唾液产生光滑的感觉。
纺织行业:
用途:在纺织行业,唾液酸可用于改善纺织品的性能,如增加柔软度、提高抗静电性等。
用法与用量:具体用法与用量因纺织品类型和性能要求而异。